Шкафы купе, гардеробные, кухни на заказ в Калининграде.  Шкафы купе, гардеробные, кухни на заказ в Калининграде. А также много полезной информации о мебели.
 
  Главная  ›  Полезная информация › Кухня своими руками › Как выбрать и установить вытяжку на кухне

Как выбрать и установить вытяжку на кухне. Фото современных вытяжек фантастического дизайна

 

Вытяжка наряду с плитой и мойкой основной элемент кухни. Вытяжка необходима для удаления дыма, запахов, которые появляются при приготовлении пищи.

Какие есть режимы работы вытяжки для кухни?

Два режима работы кухонной вытяжки

Если воздух удаляется в вентиляционную шахту, то вытяжка работает в вытяжном режиме.

Если воздух обратно возвращается на кухню через угольные фильтры, то вытяжка работает в режиме фильтрации или рециркуляции.

Почти все кухонные вытяжки могут работать в обоих режимах, более выгодно удалять воздух в шахту, так как не надо покупать угольные фильтры.

 

Работа вытяжки на примере Eleyus TITAN A

На рисунке 1 показана работа вытяжки в режиме отвода воздуха в дымоход кухни, на рисунке 2 в режиме рециркуляции (замкнутый кругооборот воздуха в кухне). Высота H  это расстояние от верха плиты до вытяжки, для электроплит это расстояние составляет 65-76 см, для газовых плит 75-85 см.

Режимы работы вытяжки для кухни.
Рис. 1. Работа вытяжки Eleyus TITAN A

При вытяжной работе достаточно иметь на вытяжке жировой или жироулавливающий фильтр. Фильтр из алюминия удерживает жир и пыль из воздуха, по мере засорения его необходимо мыть после отмачивания в горячей воде с моющим средством раз в 1,5-2 месяца.

Жировой фильтр в вытяжке.
Рис. 2. Жировой фильтр в вытяжке

Какой производительности выбрать вытяжку

Основная характеристика вытяжки это её производительность, то есть сколько м3 воздуха проходит через вытяжку за час.

Санитарные нормы воздухообмена на кухне

Для кухни санитарными нормами установлена кратность воздухообмена 12, то есть за час весь воздух на кухне должен обновиться 12 раз.

Дополнительно вводится ещё коэффициент 1,3 на потерю производительности вытяжки за счёт этажности здания, загрязненности вентиляционной шахты, длины и изогнутости воздуховода и прочих факторов.

Расчет мощности вытяжки на конкретном примере

В нашем случае ширина и длина кухни по 3 метра, высота потолка 3 метра. Объем воздуха в кухне оставит 3*3*3=27 м3. С учетом необходимого воздухообмена в 12 раз, а также коэффициента в 1,3 на потери для моей кухни потребуется вытяжка производительность 27*1,3*12 = 421 м3 в час.

По цене, за современный дизайн вытяжки, который вписывался в проект моей кухни, мы выбрали вытяжку Eleyus Titan A белого цвета и шириной 600 мм. Производительность такой вытяжки 750 м3 в час, что превышает требуемые 421 м3 в час.

Кроме мощности не забываем, что ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты. В нашем случае варочная поверхность шириной 60 см и вытяжка соответственно 60 см.

Вытяжка Eleyus Titan A.
Рис. 3. Вытяжка Eleyus Titan A

Шум создаваемый вытяжкой при её работе

Основной источник шума от вытяжки это работа электромотора вентилятора. Для того, чтобы её работу сделать тише, мотор помещают в пластиковый корпус с шумопоглащением.

Турбина вентилятора кухонной вытяжки.
Рис. 4. Мотор вытяжки помещен в пластиковый корпус с шумопоглащением

Уровень шума вытяжки Eleyus Titan A составляет 36-51 ДБ. Верхнее значение шума соответствует значению уровня шума в ресторане с открытыми окнами, то есть вытяжку можно отнести к категории малошумных.

 

Лично для нас показатель малой шумности - это возможность слышать телевизор на кухне при работающей вытяжке :).

Устройство вытяжки для кухни

Рассмотрим устройство вытяжки на примере вытяжки Eleyus Titan A, которая является воздухоочистительным устройством вытяжного типа с вентилятором, вытяжка относится к типу вертикальных с декоративным телескопическим кожухом дымохода, который закрывает двигатель и соединительный воздуховод вентиляции.

Устройство вытяжки Eleyus Titan A.
Рис. 5. Устройство вытяжки Eleyus Titan A

Для чего нужен антивозвратный клапан в вытяжке

Важный элемент конструкции вытяжки антивозвратный клапан, который не позволит проникновению посторонних запахов, насекомых из вентиляционной шахты.

Клапан представляет собой пару подвижных створок в основании воздуховода, при включении вытяжки они открываются и воздух уходит в дымоход, и при выключении закрываются.

Антивозвратный клапан вытяжки.
Рис. 6. Антивозвратный клапан

Вытяжка комплектуется осветительными приборами, которые освещают зону приготовления на плите. Вытяжка Eleyus Titan A снабжена двумя галогеновыми лампами мощностью по 35 Вт, дополнительное освещение в виде врезных или накладных светильников не требуется.

Галогеновые светильники на кухонной вытяжке.
Рис. 7. Галогеновые светильники на кухонной вытяжке

Монтаж вытяжки для кухни своими руками

Монтаж кухонной вытяжки сводится к навешиванию корпуса вытяжки на стену и монтажу воздуховода.

Проем для установки вытяжки.
Рис. 8. Проем для установки вытяжки

Установка вытяжки производилась по схеме в инструкции от производителя, которая напоминает нам ещё раз, что высота установки вытяжки над электроплитами должна быть не менее 650мм, а над газовыми – не менее 750мм.

Схема крепления вытяжки к стене.
Рис. 9. Схема крепления вытяжки к стене
Отверстия на корпусе вытяжки для крепления к стене.
Рис. 10. Отверстия на корпусе вытяжки для крепления к стене
Дымоход кухонной вытяжки.
Рис. 11. Кожух телескопический дымохода кухонной вытяжки
Рис. 12-13. Крепление с помощью шурупов корпуса вытяжки к стене

На что обратить внимание при монтаже воздухоотвода

При монтаже воздухоотвода надо обратить внимание, что воздухоотовод должен состоять из коротких и прямых отрезков, количество колен минимально, внутренняя поверхность воздушных каналов должна быть гладкой.

В большинстве случаев используют алюминиевые гофрированные гибкие воздуховоды, которые не отличаются гладкой внутренней поверхностью, но легко монтируются и стоят дешево. Таким способом воспользовались и мы, но со временем переделаем, потому что гофрированная труба смотрится не эстетично.

Алюминиевый гофрированный гибкий воздуховод.
Рис. 14. Алюминиевый гофрированный гибкий воздуховод

К стене прикручиваем пластину для крепления кожуха дымохода кухонной вытяжки.

К стене крепим пластину для крепления дымохода.
Рис. 15. Пластина для крепления кожуха прикручена к стене

Гофрированную трубу устанавливаем в специальную вентиляционную решетку для вытяжки с отверстием, которое ведёт в вентиляционную шахту.

Вентиляционная пластиковая решетка для вытяжки.
Рис. 16. Вентиляционная пластиковая решетка для вытяжки

Гофрированную трубу с помощью хомута крепим к переходнику.

Гофрированную трубу с помощью хомута крепим к переходнику.
Рис. 17. Крепление гофрированной трубы к переходнику

Тест на проверку работоспособности вытяжки

Простой тест на проверку работоспособности вытяжки - включаем вытяжку, подносим листок бумаги к вытяжке, если он присасывается, значит всё работает.

Простой тест на проверку работоспособности вытяжки.
Рис. 18. Простой тест на проверку работоспособности вытяжки

Воздухоотводы из круглых и прямоугольных коробов из толстостенного ПВХ

Лучший способ для монтажа воздухоотвода это использование круглых и прямоугольных коробов из толстостенного ПВХ. В продаже есть различные поворотные колена и прямые участки разной длины.

 

Различные пластиковые воздуховоды, переходники, поворотные колена.
Рис. 19. Различные пластиковые воздуховоды, переходники, поворотные колена

Стандартный диаметр выходного канала вытяжек 100, 120 и 150 мм.

Переходник для вытяжки в комплекте с диаметра 150 на 120 мм.
Рис. 20. Переходник для вытяжки Eleyus в комплекте с диаметра 150 на 120 мм
Эстетичный, но более дорогой способ изготовления воздухоотвода из ПВХ труб.
Рис. 21-22. Эстетичный, но более дорогой способ изготовления воздухоотвода из ПВХ труб

Дизайнерские вытяжки для кухни

Чтобы немного разбавить тему, приведём фотографии вытяжек необычного дизайна. Возможно вы их видели, но скорей всего нет, потому что цена у них заоблачная.

Вы, наверно, догадались, что производятся такие вытяжки в Италии, больше фотографий на сайте  http://www.elica.com/ .

Подвесные вытяжки современного дизайна

 

Первый тип это подвесные вытяжки, которые напоминают нам люстру, работают они только в режиме рециркуляции.

Подвесные дизайнерские вытяжки.
Подвесные дизайнерские вытяжки фото.
Вытяжка напоминает люстру.
Рис. 23-27. Подвесные вытяжки фантастического дизайна

Островные вытяжки современного дизайна

Островные вытяжки современного дизайна.
Островная вытяжка кухни.
Капелеобразная островная вытяжка.
Легендарная островная вытяжка Элика.
Рис. 28-31. Островные вытяжки фантастического дизайна

Вытяжка для кухни интегрирована с варочной поверхностью или поднимается из столешницы около варочной поверхности

Вытяжка интегрированная с варочной поверхностью.
Вытяжка выдвигается из столешницы.
Вытяжка будущего.
Рис. 32-34. Вытяжка интегрирована с варочной поверхностью

Настенные вытяжки современного дизайна

Современные настенные вытяжки.
Современные настенные вытяжки фото.
Современные настенные вытяжки Элика.
Современные настенные вытяжки Элика фото.
Рис. 35-38. Фото настенных вытяжек современного дизайна

Читайте далее:

 

Меню

Шкафы купе и гардеробные

Кухни

Своими руками

© Шкафы-купе, гардеробные комнаты и встроенные кухни в Калининграде
Яндекс.Метрика