Главная  ›  Полезная информация › Кухня своими руками › Как выбрать и установить вытяжку на кухне

Как выбрать и установить вытяжку на кухне. Фото современных вытяжек фантастического дизайна

Вытяжка наряду с плитой и мойкой основной элемент кухни. Вытяжка необходима для удаления дыма, запахов, которые появляются при приготовлении пищи.

Какие есть режимы работы вытяжки для кухни?

Почти все кухонные вытяжки могут работать в обоих режимах, более выгодно удалять воздух в шахту, так как не надо покупать угольные фильтры.

Работа вытяжки на примере Eleyus TITAN A

На рисунке 1 показана работа вытяжки в режиме отвода воздуха в дымоход кухни, на рисунке 2 в режиме рециркуляции (замкнутый кругооборот воздуха в кухне). Высота H  это расстояние от верха плиты до вытяжки, для электроплит это расстояние составляет 65-76 см, для газовых плит 75-85 см.

Рис. 1. Работа вытяжки Eleyus TITAN A

При вытяжной работе достаточно иметь на вытяжке жировой или жироулавливающий фильтр. Фильтр из алюминия удерживает жир и пыль из воздуха, по мере засорения его необходимо мыть после отмачивания в горячей воде с моющим средством раз в 1,5-2 месяца.

Рис. 2. Жировой фильтр в вытяжке

Какой производительности выбрать вытяжку

Основная характеристика вытяжки это её производительность, то есть сколько м3 воздуха проходит через вытяжку за час.

Расчет мощности вытяжки на конкретном примере

В нашем случае ширина и длина кухни по 3 метра, высота потолка 3 метра. Объем воздуха в кухне оставит 3*3*3=27 м3. С учетом необходимого воздухообмена в 12 раз, а также коэффициента в 1,3 на потери для моей кухни потребуется вытяжка производительность 27*1,3*12 = 421 м3 в час.

По цене, за современный дизайн вытяжки, который вписывался в проект моей кухни, мы выбрали вытяжку Eleyus Titan A белого цвета и шириной 600 мм. Производительность такой вытяжки 750 м3 в час, что превышает требуемые 421 м3 в час.

Кроме мощности не забываем, что ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты. В нашем случае варочная поверхность шириной 60 см и вытяжка соответственно 60 см.

Рис. 3. Вытяжка Eleyus Titan A

Шум создаваемый вытяжкой при её работе

Основной источник шума от вытяжки это работа электромотора вентилятора. Для того, чтобы её работу сделать тише, мотор помещают в пластиковый корпус с шумопоглащением.

Рис. 4. Мотор вытяжки помещен в пластиковый корпус с шумопоглащением

Уровень шума вытяжки Eleyus Titan A составляет 36-51 ДБ. Верхнее значение шума соответствует значению уровня шума в ресторане с открытыми окнами, то есть вытяжку можно отнести к категории малошумных.

Лично для нас показатель малой шумности - это возможность слышать телевизор на кухне при работающей вытяжке :).

	Установка кухонной вытяжки и монтаж вентиляционных каналов Монтаж и подключение вытяжки своими руками на примере кухонной наклонной вытяжки Eleyus Titan A. Для монтажа вентиляционной системы мы использовали: редукцию, вентиляционные каналы на 100 мм, одно круглое колено на 90 градусов и настенную пластину для вывода воздуха в вентиляционную шахту. Читать далее ›

Устройство вытяжки для кухни

Рассмотрим устройство вытяжки на примере вытяжки Eleyus Titan A, которая является воздухоочистительным устройством вытяжного типа с вентилятором, вытяжка относится к типу вертикальных с декоративным телескопическим кожухом дымохода, который закрывает двигатель и соединительный воздуховод вентиляции.

Рис. 5. Устройство вытяжки Eleyus Titan A

Клапан представляет собой пару подвижных створок в основании воздуховода, при включении вытяжки они открываются и воздух уходит в дымоход, и при выключении закрываются.

Рис. 6. Антивозвратный клапан

Вытяжка комплектуется осветительными приборами, которые освещают зону приготовления на плите. Вытяжка Eleyus Titan A снабжена двумя галогеновыми лампами мощностью по 35 Вт, дополнительное освещение в виде врезных или накладных светильников не требуется.

Рис. 7. Галогеновые светильники на кухонной вытяжке

Монтаж вытяжки для кухни своими руками

Монтаж кухонной вытяжки сводится к навешиванию корпуса вытяжки на стену и монтажу воздуховода.

Рис. 8. Проем для установки вытяжки

Установка вытяжки производилась по схеме в инструкции от производителя, которая напоминает нам ещё раз, что высота установки вытяжки над электроплитами должна быть не менее 650мм, а над газовыми – не менее 750мм.

Рис. 9. Схема крепления вытяжки к стене

Рис. 10. Отверстия на корпусе вытяжки для крепления к стене

Рис. 11. Кожух телескопический дымохода кухонной вытяжки

Рис. 12-13. Крепление с помощью шурупов корпуса вытяжки к стене

В большинстве случаев используют алюминиевые гофрированные гибкие воздуховоды, которые не отличаются гладкой внутренней поверхностью, но легко монтируются и стоят дешево. Таким способом воспользовались и мы, но со временем переделаем, потому что гофрированная труба смотрится не эстетично.

Рис. 14. Алюминиевый гофрированный гибкий воздуховод

К стене прикручиваем пластину для крепления кожуха дымохода кухонной вытяжки.

Рис. 15. Пластина для крепления кожуха прикручена к стене

Гофрированную трубу устанавливаем в специальную вентиляционную решетку для вытяжки с отверстием, которое ведёт в вентиляционную шахту.

Рис. 16. Вентиляционная пластиковая решетка для вытяжки

Гофрированную трубу с помощью хомута крепим к переходнику.

Рис. 17. Крепление гофрированной трубы к переходнику

Рис. 18. Простой тест на проверку работоспособности вытяжки

Воздухоотводы из круглых и прямоугольных коробов из толстостенного ПВХ

Лучший способ для монтажа воздухоотвода это использование круглых и прямоугольных коробов из толстостенного ПВХ. В продаже есть различные поворотные колена и прямые участки разной длины.

Рис. 19. Различные пластиковые воздуховоды, переходники, поворотные колена

Стандартный диаметр выходного канала вытяжек 100, 120 и 150 мм.

Рис. 20. Переходник для вытяжки Eleyus в комплекте с диаметра 150 на 120 мм

Рис. 21-22. Эстетичный, но более дорогой способ изготовления воздухоотвода из ПВХ труб

Дизайнерские вытяжки для кухни

Чтобы немного разбавить тему, приведём фотографии вытяжек необычного дизайна. Возможно вы их видели, но скорей всего нет, потому что цена у них заоблачная.

Вы, наверно, догадались, что производятся такие вытяжки в Италии, больше фотографий на сайте  http://www.elica.com/ .

Подвесные вытяжки современного дизайна

Первый тип это подвесные вытяжки, которые напоминают нам люстру, работают они только в режиме рециркуляции.

Рис. 23-27. Подвесные вытяжки фантастического дизайна

Островные вытяжки современного дизайна

Рис. 28-31. Островные вытяжки фантастического дизайна

Вытяжка для кухни интегрирована с варочной поверхностью или поднимается из столешницы около варочной поверхности

Рис. 32-34. Вытяжка интегрирована с варочной поверхностью

Настенные вытяжки современного дизайна

Рис. 35-38. Фото настенных вытяжек современного дизайна