Шкафы купе, гардеробные, кухни на заказ в Калининграде.  Шкафы купе, гардеробные, кухни на заказ в Калининграде. А также много полезной информации о мебели.
 
  Главная  ›  Полезная информация  › Эргономика кухни › Встраиваемая техника для кухни

Встраиваемая техника на современной кухне

 

Какую технику для кухни мы рассмотрим в статье:

Вытяжка для кухни

Какой мощности нужная вытяжка для кухни

Формула расчёта производительности вытяжки:

Для расчёта мощности вытяжки, кроме размерных параметров кухни, используют такие величины, как:

  • кратность воздухообмена, установленная санитарными нормами, равная 12. Это значит, что  за час весь воздух на кухне должен обновиться 12 раз
  • дополнительный коэффициент 1,3, который вводится для учёта потери производительности вытяжки за счёт этажности здания, загрязненности вентиляционной шахты, длины и изогнутости воздуховода и прочих факторов.

Производительность вытяжки = высота*ширина*длина кухни*12*1,3

Если у кухни размеры: ширина 4 м, длина 3 м, высота 2,5 м, то необходимая мощность вытяжки будет следующей: 4 *3 *2.5 *12*1.3=468 м.куб/час.

Лень считать, полезная табличка для расчёта минимальной производительности кухонной вытяжки
Лень считать, полезная табличка для расчёта минимальной производительности кухонной вытяжки
Рис. 1. Лень считать, полезная табличка для расчёта минимальной производительности кухонной вытяжки

Чем выше мощность вытяжки, тем быстрее будет обновляться воздух на кухне и тем комфортнее Вам будет готовить.

 

Какую вытяжку выбрать для квартиры студия

В кухне, совмещенной с гостиной, следует отдать предпочтение вытяжке, которая работает в режиме фильтрации или рециркуляции.

Дело в том, что если установить обычную вытяжку, подключенную к вентиляционному каналу, то какой бы мощной она ни была, пропускная способность вентиляционных каналов в большинстве домов равна 150–180 кубическим метрам воздуха в час.

Между тем даже для малогабаритной студии в хрущевке вам понадобится вытяжка мощностью не менее 400–600 кубических метров.

Чем отличается рециркуляционная вытяжка от проточной:

Вытяжка рециркуляционного типа отличаются от проточных тем, что не имеют выводной трубы для вывода загрязненного воздуха в вентиляционную шахту, воздух возвращается обратно на кухню через угольные фильтры.

Отличие рециркуляционной вытяжки от проточной
Рис. 2. Отличие рециркуляционной вытяжки от проточной

Какой должен быть размер вытяжки

Размер вытяжки подбирается исходя из размеров плиты. При этом поверхность фильтра может быть чуть больше варочной поверхности, но никак не меньше.

От конфорок до вытяжки должно быть не менее 60 сантиметров для электрических и не менее 75 сантиметров для газовых плит.

 Выбирайте максимально бесшумную вытяжку

Оптимальная величина - это 40 децибел, звук работающей вытяжки будет тихим.

Холодильник

Что нужно учесть при выборе встраиваемого холодильника?

Первое, что нужно учесть при выборе холодильника, достаточно ли будет вашей семье объёма холодильника. Лучше, чтобы морозилка находилась снизу, система No Frost обязательна.

Какая высота у встраиваемых холодильников?

Стандартная высота встраиваемых холодильников 1800 мм. +-30 мм. При встройке, обычно над ним остается дополнительное пространство для хранения.

Пример размеров встраиваемого холодильника
Рис. 3. Пример размеров встраиваемого холодильника, холодильники действительно небольшие

Встроенный холодильник можно размещать рядом со встроенными духовкой, СВЧ, посудомойкой, или плитой, потому что термоизоляция у них гораздо лучше, чем отдельностоящих.

Где делать розетку для холодильника?

Лучше, если розетка будет в соседнем шкафу и в свободном доступе, можно вырезать в задней стенке отверстие.

Размещение розеток для холодильника
Рис. 4. Размещение розеток для холодильника, как для встраиваемого, так и для отдельностоящего

Можно ли сделать фасады без ручек на холодильнике?

Для этой цели в корпус устанавливается вертикальный профиль Gola, либо Servo Drive - система открывания с электроприводом от Blum.

Алюминиевый профиль Gola используется для кухонной мебели с фасадами без ручек, устанавливается в вертикальные колонны/модули со встроенным холодильником. Вертикальный профиль для холодильника увеличивает габариты по ширине и требует дополнительную фальш панель с видимых сторон.

Вертикальная профиль ручка Gola
Вертикальная профиль ручка Gola
Рис. 5-6. Вертикальная профиль ручка Gola, если хотим сделать фасад на холодильнике без ручек. Есть два варианта ручек: средняя и крайняя
Установленная вертикальная профиль ручка
Рис. 7. Установленная вертикальная профиль ручка, видим всё в подробностях
Фасады холодильника открываются без видимой ручки
Рис. 8. Фасады холодильника, встроенного в пенал, открываются без видимой ручки, за счёт использования вертикальной профиль ручки Gola

Servo Drive flex можно использовать для любых встраиваемых холодильников с морозильной камерой и без, а также отдельных морозильников и посудомоечных машин.

Servo Drive flex для открывания фасадов встроенного холодильника без ручек
Servo Drive flex для открывания фасадов встроенного холодильника без ручек
Рис. 9. Servo Drive flex для открывания фасадов встроенного холодильника без ручек

Что делать, если подоконник мешает открываться двери холодильника, варианты решения:

  • отодвинуть холодильник от стены
  • перевесить дверь
  • заменить подоконник на узкий
  • вырезать в имеющемся подоконнике выемку для двери холодильника.

Необходима ли вентиляционная решётка в цоколе под холодильником?

 

Вентиляционная решетка не обязательно нужна в цоколе под холодильником. В отличие от обычного холодильника, который стоит на полу, встроенный устанавливается на дно шкафа.

Вентиляционная решетка в цоколе под холодильником
Рис. 10. Вентиляционная решетка в цоколе под холодильником

В дне пенала рекомендуется выпилить вентиляционное отверстие или использовать специальный перфорированный поддон. Обычно для вентиляции достаточно имеющихся щелей, даже без использования решетки в цоколе.

Рис. 11. Специальное дно, которое устанавливается вместо дна из ДСП для улучшения вентиляции

Если кухня под потолок, то для вентиляции встраиваемой кухни достаточно имеющихся зазоров. Но, если кухня прилегает к потолку герметично, то должна быть обеспечена дополнительная вентиляция в потолке.

Посудомоечная машина (ПММ)

Посудомоечная машина моет не только посуду, но и детские пластмассовые игрушки, инструменты, фильтр от вытяжки, лотки от холодильника.

Что нужно учитывать при выборе ПММ:

  • размер посудомоечной машины. Размер зависит от количества проживающих: если семья из трёх и более человек, и вы готовите обед и ужин, то берите полноразмерную шириной 60 см, а не 45. Полноразмерная намного практичнее и удобнее в эксплуатации: лучше отмывает, не требует ополаскивания. А также не нужно прилагать огромных усилий, чтобы все правильно сложить
Посудомоечная машина на 600 мм
Рис. 12. Посудомоечная машина на 600 мм
  • нужно, чтобы посуда сохла быстро. В этом случае обратите внимание на функцию турбосушки. Или на те ПММ, которые по окончанию программы, самостоятельно открываются
Функция турбосушки в ПММ
Рис. 13. Функция турбосушки в ПММ
  • если не хотите чистить фильтр, то берите модель ПММ самоочищающиеся
Чистка фильтра посудомоечной машины
Рис. 14. Чистка фильтра посудомоечной машины
  • не хотите наклоняться, то выбирайте модель с поднимающейся нижней сеткой
Посудомойка с подъемным механизмом
Рис. 15. Посудомойка с подъемным механизмом
  • выбирайте "начинку" ПММ с тремя уровнями, самый верхний из которых для столовых приборов, вилки и ножи лучше отмываются, когда расположены горизонтально.
Рис. 16. Посудомойка с тремя уровнями

ПММ можно устанавливать под индукционную плиту, а также в пенал под духовку при грамотной установке.

Посудомойка установлена под духовкой
Рис. 17. Посудомойка установлена под духовкой

Для любителей минимализма, есть специальные ПММ которые открываются без ручек. Немецкий бренд Neff предложил отказаться от ручек, выпустив посудомоечную машину с системой Door@opening sensor. Она открывает дверцу машины в ответ на легкое прикосновение.

Знакомая нам ранее профильная ручка Gola
Рис. 18. Знакомая нам ранее профильная ручка Gola, но ручка горизонтальная и установлена для открывания фасада ПММ
Фасад с интегрированной ручкой на фасаде для ПММ
Рис. 19. Фасад с интегрированной ручкой на фасаде для ПММ

Для посудомойки должна быть отдельная заземленная розетка. Установите ее рядом, чтоб иметь возможность выключить.

 

Подвод воды к машинке может быть через сифон, но его нужно будет заменить на специальный. Слив от ПМ можно подключить к сифону мойки, или сразу в канализацию. Но лучше предусмотрите обратный клапан, чтоб не было запаха.

Подключение ПММ
Рис. 20. Подключение ПММ
Делаем два фасада вместо одного широкогоПримеры встраиваемых стиральных машин на кухне

Стиральная машина на кухне, быть или не быть?

Хотите поставить стиральную машину на кухне? Мы расскажем об основных нюансах установки отдельностоящей стиралки на кухне. А также преимущества встраиваемой стиральной машины.

Читать далее ›

Микроволновая печь (СВЧ печь)

Встраиваемые микроволновки, конечно же, дороже, чем отдельностоящие, но идеально подчеркнут дизайн кухни. Такие печки изначально предполагают отвод воздуха, помните об этом, когда захотите встроить отдельностоящую.

Не встраиваемая микроволновая печь в секции пенала за дверью
Рис. 21. Не встраиваемая микроволновая печь в секции пенала за дверью, которая поднимается с помощью Авентоса
Встраиваемая печь СВЧ в нижней части кухни
Рис. 22. Встраиваемая печь СВЧ в нижней части кухни
Встраиваемая печь СВЧ в верхней части кухни
Рис. 23. Встраиваемая печь СВЧ в верхней части кухни
Микроволновка в шкафу за дверкой с горизонтальным открываниемВстраиваемая печь СВЧ в пенале

Вы решили, где разместите микроволновую печь на кухне, держите полезные советы

Места размещения микроволновой печи на кухне: на столешнице и фартуке, в также в пенале, верхнем шкафу и нижней тумбе. Рассмотрим преимущества и недостатки.

Читать далее ›

Бывают СВЧ с функциями духовки, гриля, конвекции (вентилятор) и пароварки. Это целый оркестр: духовка и гриль приготовит сочное блюдо с корочкой или запечет его, а конвекция отвечает за равномерность прогрева.

Для пароварки необходимо в генератор заливать воду. Минус при использовании пароварки это то, что она сильно пачкается, хотя есть модели с функцией пиролиза (когда жир сгорает по высокой температуре).

Встраиваемый компактный духовой шкаф с функциями СВЧ
Рис. 24. Встраиваемый компактный духовой шкаф с функциями СВЧ

Какую посуду не рекомендуется использовать в СВЧ:

  • любую металлическую, в противном случае может дойти короткого замыкания или даже взрыва
  • с орнаментом под золото и серебро
  • с трещинами
  • хрустальную
  • осторожно с пластиком, потому что не весь можно греть.

Читайте далее:

Меню

Шкафы купе и гардеробные

Кухни

Своими руками

© Шкафы-купе, гардеробные комнаты и встроенные кухни в Калининграде
Яндекс.Метрика