Шкафы купе, гардеробные, кухни на заказ в Калининграде.  Шкафы купе, гардеробные, кухни на заказ в Калининграде. А также много полезной информации о мебели.
 
  Главная  ›  Полезная информация › Копилка идей для кухни › Кухня с островом

Кухня с островом, эргономика, проблемы с подведением коммуникаций, вытяжка и освещение острова на кухне

 

Остров  улучшает эргономику кухни

Основа эргономики кухни это так называемый "рабочий треугольник". У треугольника три вершины, которыми обозначают зоны наибольшей активности домохозяйки.

Основная точка "рабочего треугольника" это зона мойки, где проводится 40-60 % времени. Вторые две точки это плита и холодильник. Идеальный вариант компоновки это расположение мойки в центре треугольника, плита находится не далее 1200-1800 мм от мойки, а холодильник в 1200-2100 мм.

Остров с открытыми полками на кухне.
Рис. 1. Остров с открытыми полками на кухне

Когда лучше сделать кухню с островом?

Если ширина кухни более 4,5 метров, то есть кухня у вас большая,  при линейной компоновке приходится совершать много движений между мойкой, плитой и холодильником, в этом случае островная планировка сократит эти расстояния.

Остров сокращает размеры сторон "рабочего треугольника".
Рис. 2. Остров сокращает размеры сторон "рабочего треугольника"

Что можно расположить на острове кухни, варианты компоновки

Рассмотрим основные решения по оснащению острова на кухне, на котором можно поместить варочную поверхность, мойку, разделочную зону в различных комбинациях.

 

На рабочей поверхности острова располагают варочную поверхность и мойку, расстояние между ними не менее 300 мм.

Варочная поверхность и мойка на кухонном острове.
Рис. 3. Варочная поверхность и мойка на кухонном острове

На острове оставляют только варочную поверхность, а оставшееся пространство используют как разделочную зону.

На кухонном острове расположена только варочная поверхность.
Рис. 4. На кухонном острове расположена только варочная поверхность

На острове размещена большая мойка и зона разделки, а вот шкафа для сушки, конечно, в этом случае над мойкой не будет.

Большая мойка и посудомоечная машина встроены в остров кухни.
Рис. 5. Большая мойка и посудомоечная машина встроены в остров кухни

Четвертый вариант на острове размещают варочную панель, разделочную поверхность и небольшую мойку диаметром 380 мм, основная мойка у стены.

На острове компактная мойка и разделочная поверхность.

Компактная мойка на острове.
Рис. 6. Компактная мойка на острове

Сделать остров полностью рабочей зоной, совместить его с барной стойкой, обеденным столом, перенести на остров бытовые приборы.

Остров на кухне рабочая зона и зона приема пищи.
Рис. 7. Остров на кухне рабочая зона и зона приема пищи

Проблемы с подводкой коммуникаций на кухонный остров

Иногда в остров встраивают посудомоечную машину, духовку, мини холодильник, если основной находится далеко, винный шкаф.

 

Перемещение кухонного оборудования на остров связано с переносом коммуникаций, то есть водопровода, электричества, газа и канализации, что будет затратно по деньгам.

Встроенный мини холодильник в острове кухни.
Рис. 8. Встроенный мини холодильник в острове кухни

Слив воды и подача воды пойдут над жилыми квартирами этажом ниже, нужно получить на всё это разрешение, сделать надёжную гидроизоляцию. Чтобы спрятать канализационный слив диаметром 50 мм и при этом сделать его с уклоном 0,03 придется поднимать уровень пола на 10-15 см.

Что касается газа, то газовая труба должна быть доступной для осмотра специалистами газовой службы, в стяжке пола надо будет оставить открытый канал глубиной 80 мм, который закрывается съёмной решеткой.

 

Расположение электрической варочной поверхности, духовки, бытовых приборов на острове сложности не вызовет, если заранее продумать схему разводки, подобрать сечение кабеля, спланировать размещение розеток.

Эффектно смотрится подвесная декоративная полка над островом, иногда в комплекте с вытяжкой и подсветкой.

Островная вытяжка кухни.
Рис. 9. Полка с вытяжкой над островом кухни
К полке подвешивают сковороды, кастрюли, сотейники.
Рис. 10. К полке подвешивают сковороды, кастрюли, сотейники

Эргономика острова на кухне

Оптимальные размеры кухни с островом

Оптимальные размеры помещения для кухни с островом - это ширина не менее 4,5 м и площадь 15-20 м2.

Минимальное расстояние между островом и основной столешницей кухни и стеной не менее 1 м, в этом случае легко передвигаться и удобно пользоваться.

Оптимальные размеры острова по высоте 850-950-100 мм, ширине 1800 мм и глубина 900 мм. Минимум по ширине 1200 мм, меньше уже не стоит делать остров на кухне.

 

Островная вытяжка

Островная вытяжка должна монтироваться на такой высоте, чтобы не задевать её головой. Чем шире остров, тем шире должна быть вытяжка.

Широкая островная вытяжка.
Рис. 11. Широкая островная вытяжка над большим островом на кухне

Воздух от вытяжки желательно должен выводиться в вентиляционную шахту, работа в режиме фильтрации не обеспечит нужной эффективности очистки воздуха.

Но вот что делать с воздуховодом к острову. В качестве решений предлагается монтаж многоуровневого потолка, фальшь балки, в них прячут воздуховоды.

Воздуховоды к островной вытяжке спрятаны в декоративных коробах.
Рис. 12-13. Воздуховоды к островной вытяжке спрятаны в декоративных коробах

Если потолок высокий, то для этого случая есть модели вытяжек с длинным дымоходом.

Островная вытяжка с длинным дымоходом.
Рис. 14. Островная вытяжка с длинным дымоходом

Освещение островной кухни

Что касается света, то вытяжка над островом с мощными встроенными источниками света решит эту проблему. Если вытяжки нет, то используют светильники на удлиненных шнурах.

Освещение на кухне с островной компоновкой.
Рис. 15. Освещение на кухне с островной компоновкой
Светильники для острова.
Светильники для острова кухни.
Подвесные светильники для острова кухни.
Рис. 16-18. Различные варианты дизайнерских подвесных светильников для освещения острова на кухне

Читайте далее:

 

Меню

Шкафы купе и гардеробные

Кухни

Своими руками

© Шкафы-купе, гардеробные комнаты и встроенные кухни в Калининграде
Яндекс.Метрика